Jak wygląda praca w dark store?
W ostatnich miesiącach możemy zauważyć, że na polskim rynku w dużych miastach bardzo intensywnie rozwija się format dark store. Pod tą nazwą należy rozumieć sklepy, które prowadzą tylko i wyłącznie sprzedaż internetową, przez aplikacje, z szybką dostawą do lokalnego klienta.
Jak działają dark store?
Dark store często występują także pod potoczną nazwą „ciemne sklepy”. Są to specjalne sklepy, do których nie może wejść tradycyjny klient, gdyż zakupy można zamawiać tylko przez aplikacje. Taki sklep jest więc rodzajem magazynu, w którym pracownicy tzw. pickerzy kompletują zamówienia i przekazują je kurierom. Każda z firm oferujących taką sprzedaż ma co najmniej kilka magazynów zlokalizowanych w gęsto zamieszkałych punktach w danym mieście. W tego typu magazynach zgromadzone są wysokiej jakości artykuły spożywcze oraz chemia i kosmetyki. Przy tym formacie sprzedaży występuje nastawienia na klienta, który robi niezbyt duże, podstawowe zakupy i oczekuje bardzo szybkiej dostawy. Firmy zwykle deklarują czas dowozu do 15 minut. Dostarczaniem zamówień zajmują się kurierzy, którzy przemieszczają się po najbliższej okolicy na rowerach, hulajnogach i skuterach.
Na czym polega praca pickerów?
Dark store to małe centra dystrybucyjne, w których zwykle znajduje się około 2000 różnych produktów. W każdym z takich centrów pracuje kilka osób na stanowisku pickera. Rolą takiej osoby jest bardzo szybkie zapakowanie zamówienia i przekazanie go kurierowi. Ponadto na miejscu trzeba przyjmować dostawy i układać produkty. Praca pickera nie jest trudna, jednak wymaga dużej koncentracji i pewnej sprawności fizycznej. Na początku na specjalnym monitorze pojawia się komunikat oraz sygnał dźwiękowy, zwiastujący nadesłanie nowego zamówienia. Trzeba zacząć je natychmiast realizować, bo czas jest rejestrowany. Na małym urządzeniu przypominającym smartfon wyświetla się dane zamówienie a poszczególne pozycje umieszczone są tak, żeby niepotrzebnie nie pokonywać dystansu w sklepie. Każdy produkt trzeba zeskanować, a gdyby picker wybrał nieodpowiedni rodzaj produktu, zostanie powiadomiony sygnałem dźwiękowym. Gdy picker ma już wszystko w koszyku, wraca do miejsca obsługi i z pomocą kolejnego urządzenia skanuje wszystkie produkty z koszyka, ewentualnie niektóre z nich wpisuje ręcznie. Gdy kwoty się zgadzają można zatwierdzić całość i drukuje się paragon. Po zaznaczeniu, że zamówienie jest złożone kurier automatycznie dostaje powiadomienie, że może je odebrać. Picker wkłada wszystko do dużej papierowej torby, na której wcześniej pisze nazwę klienta. Na koniec torbę warto zabezpieczyć zszywaczem, żeby żaden produkt nie zgubił się w transporcie. Jeśli wśród produktów są lody czy mrożonki to torbę wkłada się do specjalnej lodówki i czeka ona tam do przybycia kuriera. Osoba, która przybędzie po odbiór pokazuje na swoim urządzeniu nazwę klienta, picker jeszcze raz sprawdza czy wszystko się zgadza. Chodzi o to, aby klient na pewno otrzymał to, co zamówił. W analogiczny sposób picker pracuje przez całą zmianę a zamówienia napływają niemalże non stop. Dark store pracują 7 dni w tygodniu, do późnych godzin wieczornych.
